October 18, 2018

秋限定のスイーツが始まりました。

クリームブリュレしたパンケーキにマロンクリームを贅沢に使ったモンブランパンケーキ。

栗とスフレチーズの甘いハーモニーが特徴のチーズケーキ。

そしてイチ押しスイーツのパウンドケーキはラム酒を使って大人テイストに仕上げたスタッフ人気は一番です。

ミニデザートのかぼちゃプリンパフェもコーヒーとの相性はバツグンです。

どれもオススメです。是非!!

September 20, 2018

 ずっと当店の定番でハウスブレンドのベースにもなっていた

『スウィートイエロー』に代わって

この度、新商品の

『エスプレッソイエロー』

が入荷しました。

...少しややこしいですが要はスウィートイエローにさらに選ばれた

ナチュラル精製の豆をブレンドした

ダテーラ農園のブランドになります。

ダテーラ農園のブランドにはランクがあってコレクションライン以上のランクは

全て真空パックにて管理されています。

エスプレッソイエローもコレクションラインに該当します。

数日前に焙煎しました。

焙煎直後と数日間に渡ってテストカップもしました。

あくまで自分評価ですがスウィート...

September 15, 2018

http://nantoplus.com/lib/nanto/nanto141/HTML5/pc.html#/page/20

http://www.nantoplus.com/

写真見づらくてすみません…

プレミアムスイーツスタート&コーヒー豆感謝キャンペーン(強引なタイトル)

先着50名様ずつの内容になっています。本来、誌面最後の方についているクーポンが必要ですが口頭で伝えてもらうだけでも対応いたします。

それぞれ自信を持ってオススメしたい内容になってます。

是非早い内にお立ち寄り下さい。

September 14, 2018

 メインは朝のパンケーキとして開発したものだが昼以降に頼まれる事も多い、

この店というよりは世間的に人気があるのだろう。

なので自然と回転するし反応もダイレクトにこっちに伝わって来る。

当然反応が悪い時スタッフ同士で話し合って修正点を探り改善する。

コーヒーの味を作るのもプロセスは同じだ。

何代目か前のパンケーキを食べて頂いた方の中には良くない印象を抱いている人もいるみたいだ、それは申し訳ないと思う。

ただ、なかなか一度抱いた印象を変えるのは難しいがそれでもスタッフは良いものを提供しようと努力して変えようとする。

…という言い訳がしたくなった、ど...

September 14, 2018

クリームブリュレパンケーキと濃厚バスク風チーズケーキが新たに

スタンダードスイーツに加わりました。

それぞれ自信作です、定番の塩バターパンケーキも少しずつ進化して美味しく

なっています。是非お試しください。

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新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言を受けて当店としましても出来る限りの対応を心掛けて参りたいと思います。

第一にテイクアウトメニューを強化し店内利用の機会を軽減し、密集度を抑えたいと思います。

通常利用に関しましても

①店内入り口でのアルコール設置、

②2方向での換気の徹底、

③営業時間の短縮(朝1...

営業に関してのお知らせ

April 21, 2020

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